Как выполняется расчёт
Коэффициент пересчёта равен числу новых порций, делённому на исходное число порций. Количество каждого ингредиента умножается на этот коэффициент. Единицы измерения сохраняются как в исходном рецепте.
Пример расчёта
При переходе с 4 порций на 6 коэффициент равен 1,5. Мука 200 г превращается в 300 г, молоко 300 мл — в 450 мл, а 2 яйца — в 3 яйца.
Что учитывать
Соль, специи, дрожжи и время приготовления не всегда изменяются строго пропорционально. Дробное число яиц можно отмерить по массе взбитого яйца. Названия и единицы не отправляются на сервер.
Частые вопросы
Можно пересчитать рецепт в два раза?
Да. Например, задайте исходное число порций 1 и новое число 2.